Giunta alla sua 34° edizione, SANA prima fiera in Europa ad aprire le porte al mondo
del biologico e del naturale si è consolidata anno dopo anno come l’appuntamento
imprescindibile per presentare e scoprire le novità di settore, sviluppare nuove
relazioni commerciali, analizzare i trend di mercato e tracciare le linee future di
tutto ciò che appartiene al mondo del biologico, del naturale e del sostenibile.
Nell’edizione da poco conclusasi a Bologna c’era anche il Piemonte e in particolare
siamo orgogliosi di dirvi che l’azienda iBò -Ritorno alla natura di Carentino, era lì e ha
avuto un grande successo. Siamo soltanto dal 2016 sul mercato delle nocciole
avendo riconvertito un terreno da 50 ettari prima dedicato all’allevamento. Ora è un
noccioleto da 20 ettari ma ci vogliamo espandere perché, nonostante la siccità, sta
dando i suoi primi frutti.
Nocciole tonde gentili trilobate del Piemonte, biologiche IGP che vengono poi
commercializzate ad aziende locali artigianali – non lontane più di 20 km dall’azienda
agricola – con le loro ricette e la loro sapiente arte, per la produzione di prodotti di
eccellenza che hanno il sapore del territorio e della tradizione.
La presenza al SANA ci ha fatto capire che il nostro lavoro, i nostri sacrifici sono
compresi ed apprezzati. Perseguiamo l’eccellenza e la valorizzazione del territorio
attraverso la scelta del bio, ma soprattutto attraverso la collaborazione con piccoli
artigiani vicini a noi. Vorremmo portare il Monferrato, terra di eccellenze e di
artigianalità ad essere valorizzata ed apprezzata a tutto tondo, proprio come una
nostra nocciola tonda e gentile.