Descrizione
Pasta lunga all’uovo fatta a mano e trafilata al bronzo, che rappresenta una delle specialità della cucina piemontese. Noi la realizziamo con farina biologica e uova biologiche, unite alle nostre nocciole tonde gentili trilobate del Monferrato che donano profumo e sapore.
Una specialità unica come unico è il nostro territorio.
